プットゥ(ココナッツ香る米蒸しパン)

なんじゃこりゃ。
プットゥ専用の蒸し器です(笑)
友人がスリランカで買ってきたものです。

同量の上新粉とココナッツファインと水だけでできてカンタン♪
こんな感じに使います。
インドのケララ州やスリランカの伝統料理で、消化によく、マンゴーやバナナなどの果物や椰子蜜と食べます。

今朝は椰子蜜と先日作ったビーツのチャトニーをつけて食べました♡

こんど料理講座で作ってみようかな☆



【お知らせです♪】
カラダとココロを浄化するカンタンお料理&生活習慣術を学ぶ講座キッチン・ファーマシー。
次回は12月12日(土)
11時〜14時
恵比寿にて開催♪
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Purify 〜ピュリファイ〜

元気とキレイになるカラダとココロの浄化生活のススメ☆

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